Afyonkarahisar mutfağının zenginliğini ve köklü kültürel mirasını dünyaya tanıtma hedefiyle düzenlenen 7. Uluslararası GastroAfyon Turizm ve Lezzet Festivali, görkemli bir gala gecesiyle taçlandı.
Yerli ve yabancı gastronomi tutkunlarını buluşturan gecede; Afyonkarahisar Valisi Doç Dr. Kübra Güran Yiğitbaşı, Afyonkarahisar Belediye Başkanı Burcu Köksal, vali yardımcıları, belediye başkan yardımcıları, il protokolü, Türkiye’nin dört bir yanından gelen ünlü şefler, basın mensupları ve çok sayıda davetli, Afyon mutfağının eşsiz lezzetlerini deneyimleme fırsatı buldu.
Programın açış konuşmasını yapan Profesyonel Aşçılar Derneği Başkanı Hamza Kalkan, “Afyonkarahisar’ın tarih ve kültürle yoğrulan mutfak mirasına dikkat çekerek şehri “tarihle mayalanan şehir” olarak tanımladı. Kalkan, GastroAfyon’un her geçen yıl artan ilgiyle Türkiye’nin en önemli gastronomi festivallerinden biri haline geldiğini “vurguladı.
Afyonkarahisar Belediye Başkanı Burcu Köksal ise konuşmasında şehrin binlerce yıllık tarihi, kadim kültürü ve bereketli topraklarıyla Anadolu’nun kalbinde yer aldığını belirterek, “Bu toprakların mayasında sadece ekmek, kaymak ya da lokum değil; dayanışma, kardeşlik ve emek vardır. Mutfağımız yalnızca lezzetlerden ibaret değildir; aynı zamanda bir yaşam biçimidir. 2019 yılında UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’na ‘Gastronomi Şehri’ olarak dahil olduk. Bu unvanı büyük bir sorumlulukla taşıyoruz. Geçtiğimiz yıl 114 metre 70 santim uzunluğundaki Afyon lokumu ile Guinness Rekorlar Kitabı’na girdik. Bu başarı, üreticimizin emeği, ustalarımızın lezzetleri ve hemşehrilerimizin sahiplenmesiyle kazanıldı” şeklinde konuştu.
Afyonkarahisar Valisi Kübra Güran Yiğitbaşı da konuşmasında şehrin gastronomi vizyonunu değinerek, “Afyonkarahisar, eşsiz lezzetlerini ve binlerce yıllık yemek mirasını marka kimliği olarak benimsemiş, mutfağıyla gönüllere kazınan bir şehirdir. Yedinci Uluslararası GastroAfyon Festivali bu vizyonun en somut adımlarından biridir. Festivalimiz sadece bir lezzet şöleni değil; aynı zamanda şehrimizin gastronomi alanındaki marka değerini pekiştiren ve bu kimliği dünyayla paylaşan stratejik bir buluşmadır” dedi.
Rekor Katkıcılarına Teşekkür
Konuşmaların ardından, festival kapsamında dünyanın en büyük sucuklu yumurtası ile Guinness Dünya Rekorları Kitabı’na giren Afyonkarahisar’ın bu büyük başarısına katkıda bulunan katılımcı firmalara teşekkür plaketleri takdim edildi.
Türk Müziği ile Renklenen Gece
Gala gecesi, Türk Halk Müziği sanatçısı Oktay Ertuğrul’un sevilen türküleriyle başladı. Ardından Türk Sanat Müziği sanatçısı Umut Akyürek, güçlü yorumuyla sahne alarak unutulmaz bir final yaptı.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
